Kategoriarkiv: Mat

Olika värdering

Nu pågår de Olympiska spelen i Peking för fullt. Jag tittar på så mycket jag hinner och orkar. Vaknade redan vid strax innan sju i morse och satt mig framför TV. Det var en massa sport på de båda ”svenska” kanalerna och på Eurosport.

Jag fastnade för boxning. Det var verkligen underhållande att se dessa små lätta män puckla på varandra. Den lille kinesen var huvudet mindre än sin motspelare och styrde hela matchen. Hans motspelare hade inte mycket att sätta emot han slog mestadels i luften medans kinesen skuttade runt och hoppa ett tu tre rakt på motståndaren och slog några slag. Kinesen vann matchen med tolv ett tro jag det var.

Nu efter att varit och tömt affären på förnödenheter och magen är fylld med goda potatisbullar, sitter jag åter framför TV’n. Nu finns det damer volleyboll, herr dubbel i tennis med svenskarna samt damer handboll, svenska tjejerna möter Ryssland. Efter tjugo minuter leder Ryssland med åtta mot svenskornas sju mål.

Alla de skandinaviska länderna har nu tagit medaljer i detta spelet. Bäst för närvarande är Finland med två medaljer. Ett guld i fäktning av en finska samt ett brons i skytte av en finsk herre. Sedan är det jämt skägg mellan Sverige och Norge, vår medalj tog Emma Johansson i gårdagens linjelopp för damer. Den norska medaljen inhämtade norrmannen i simbassängen på ett hundra meter bröstsim.

Kina leder medaljligan de har redan nu den tredje dagen tagit nio guldmedaljer, tre silver och två bronsmedaljer. Vilket totalt gör fjorton medaljer. Målet för Kina är att de ska vinna medaljligan detta OS. Jag vet inte hur mycket de kinesiska atleterna får för ett vunnet guld. Den svensk som tar en guldmedalj får en maskot. De vitryska deltagarna har utlovats särskild korv från ett företag i Vitryssland.

5 kommentarer

Under Allmänt, Mat, Sport

Sista kvällen

Nu sitter jag här i mörkret och skriver. I bakgrunden hör jag tralljazz spelas, antagligen är det hotellet som ställt till med jazz kväll eller så kommer det någon annanstans i från. I vilket fall som helst är det verkligen trevligt. Detta är sista natten i Skåne för denna gången. Förhoppningsvis kommer vi ner båda två i augusti. Det återstår att se hur det blir med den saken.

Sammanfattningsvis kan jag säga att det varit en avkopplande semester i Skåne. Det har varit ganska blandat väder, ömsom regn ömsom sol. Några dagar har varit totalt gråa andra har solen skiner med sina strålar på mig. Jag har åkte runt och titta på det jag velat titta på. Särskilt social har jag dock inte varit, inte mer än med er samt sambon som jag pratat med dagligen. Minst ett rejält samtal per dag. Några dagar har vi pratat och pratat och åter pratat. Saknat har vi gjort båda två. Men redan i morgon kommer jag att vara uppe i stora farliga staden, igen.

Gårdagen tillbringade jag med en gammal vän och vi hade verkligen trevligt. Först körde vi till Cafè Annorlunda för att vi skulle börja vår dag med att dricka kaffe och äta massor med kakor. Men vad besviken jag blev, det fanns fyra olika sorters småbröd, sockerkaka, mjuk pepparkaka samt en bulle av något slag. Småbröden var någon variant av finska pinnar, ett runt chokladbröd med pärlsocker på (såg faktiskt ut som köpebröd), ytterligare en rundkaka som inte ens såg god ut. Slutligen fanns det även en syltkaka men även denna såg ut som den syltkakan det händer att vi köper ibland. Gissa om vi båda två stod med lång näsa och var besvikna. Då jag frågade damen, som tog upp beställning, om det inte fanns fler kakor såg hon förnärmad ut och menade på att det räckte gott ”Man får ta fler av varje då!”. Dåligt svar tycker jag. Istället blev det in till närbelägna samhället för en god fika.

Vi passade även på att besöka Världens minsta museum, det var Hasse och Tage museumet vi var på. Detta femton kvadratmeter stora museum som rymmer maximalt åtta personer åt gången. Då vi kom in var det redan sex personer där inne och det var lite trångt men det var inga större problem. Då de gick var det lite lagom att gå omkring och studera detta minimala museum.

Efter kulturevenemanget var det magen som ropade efter påfyllning, denna skedde på min och sambons favorittillhåll här ner. Det blev det traditionella också, just det skånsk äggakaka med stekt fläsk och rårörda lingon, mumma för kropp och själ.

Därefter var det hemfärd dock med ett stopp på vägen för att avnjuta stillsamheten i en liten fiskeby. Där var det stilla och lugnt! Tack för en trevlig dag tillsammans! Vi får ta och göra om det snart igen!

8 kommentarer

Under Allmänt, Boende, Mat, Musik, Utställning

Fido är tyst

Måndag och vi ska äntligen få våran nya kyl och frys. I eftermiddag är det bestämt att våra inköpta produkter ska komma och installeras. Det känns verkligen skönt. Fast det blev en del att göra igår. En bokhylla är nu flyttad, ytterligare en ska flyttas men inte merän en halv meter. Den förra står numera i sovrummet och är fylld till bredden med pocketböcker, nyinköpta böcker samt en massa ljusböcker.

Denna vackra kylen kommer att stå i vårt kök och jag hoppas att det kommer att bli lite mer ledigt utrymme i det. Det gamla fyller vi på nolltid och mer eller mindre bågnar. Saker i kylen placeras om och ibland är det ett evigt jobb att leta upp det man vill ha. Förvisso kommer vi inte att bara ha gula saker i kylen och gröna i frysen. Frysen har vi gemensamt bestämt att den ska få hussera i hallen. Kanske inte det mest optimala placeringen men jag tror att det är den mest optimala placeringen för våran del. Till och med mamma och pappa höll med om att frysen nog bäst skulle placeras i hallen.

Den nya dammsugaren som vi passade på att köpa samtidigt som vi köpte kylen och frysen har nu blivit rastade några gånger och är helt underbar att köra runt med. Man kan till och med prata under tiden som någon dammsugar. Det bästa med den nya dammsugaren är att den verkligen dammsuger rent, vilket den gamla inte var särskilt bra på. Den nya Fido får därmed högsta betyg!

8 kommentarer

Under Allmänt, Boende, Mat

En midsommarrapport

Nu har jag suttit och läst en massa olika tidningar online. Mest för att uppdatera mig om vad som hänt runt om i landet under gårdagens firande. För egen del hade vi en lugn och trevlig tillställning här hemma tillsammans med vänner. Vi åt och mådde bra, dryck intogs i måtliga mängder och jag antar att alla klarar sig fria från kopparslagaren som ibland kan invadera huvudet vid mycken intagen alkoholhaltig dryck.

Tur med vädret hade vi också. Det kom en rejäl skur sent på eftermiddagen men då passade vi på att äta, inomhus. Jag fick det jag ville ha på midsommarafton det vill säga; jordgubbstårta (mindre model gjord på rulltårta) samt sill och nypotatis. Det stod mycket mera saker uppdukade på bordet så som lax i olika sorter, kokta ägg samt helt nystekta köttbullar som sambon frossade loss på.

Det har runt om i landet varit en helt del privata fester som spårat ut, liksom en massa fylleri. Oturligt nog är det många som kör bil denna helgen fast de druckit både en och flera öl med mera. Denna olycksdrabbade helg räknar vägverket med att åtta personer omkommer i trafiken. Det är helt bedrövligt att så många människor ska mista livet för att inte människor kan låta bli att köra bil då det druckit alkohol.

Som sagt det har varit ganska lugnt i landet enligt både DN och SvD. Men i Göteborg knivskadades två män, läs mer om detta i GP. I Malmö skottskadades en man, mer om det i Sydsvenskan, annars uppger tidningarna att det varit lugn i den delen av landet. I Blekinge var det några som lekte med sina båtar av någon anledning, samt en man som körde in i ett betongfundament, mer om båtolyckorna i Blekinge i BLT.

I Dalarna inträffade en annorlunda olycka. Brandbilen körde under en sjukvårdsutryckning på en älgko, läs mer om olyckan i Dalarnas Tidningar och om midsommarfirandet i Dalarna. I Östersund med omnejd firades det också midsommar med dans runt majad stång, men även några trafikolyckor inträffade. Västerbottens-Kuriren rapporterar om misshandel och om ett bröllop på årets längsta dag men också att det blev strömlöst i Tärnaområdet efter en åskskur.

Midsommarapporter från söder till norr: Ystad, Lund, Helsingborg, Hässleholm, Kristianstad, Karlskrona, Halmstad, Öland, Växjö, Göteborg, Jönköping, Borås, Åtvidaberg, Motala, Karlstad, Eskilstuna, Uppsala, Gävle, Sundsvall, Härnösand, Arvidsjaur, Boden.

6 kommentarer

Under Allmänt, Boende, Mat, Traditioner, Väder

En liten pärla

Det är redan den sista söndagen i maj, vilket också är Morsdag. Numera behöver man inte komma ihåg vilken dag Mors- respektive Fars dag är. Detta är media snabba att påminna oss om, allt för att sälja mera antar jag. I vilket fall som helst har jag ringt och gratulerat lilla mamsen på hennes dag. Dagen till ära blommar också våran clivia.

Pappa som varit dålig i omgångar och har inte mått så bra, har äntligen fått svar de blodprov som togs då han var hos en läkare som tyckte att han fick räkna med att han inte skulle känna sig så bra, han blev ju äldre.
Dumma, dumma läkare! Så får man inte säga. I vilket fall som helst visade proverna på att han troligtvis har borrelia (OBS! bilderna i länken är inget trevliga). Vilket gjorde att läkaren skrev en akutremiss till akutmedicinen. Där var pappa i veckan och tog ett ryggmärgsprov som nu finns för analys i stora grannstaden. De ville lägga in honom men det ville inte pappa och åkte hem. Hela dagen igår hade han, enligt mamma legat eftersom han inte mådde så bra. Men idag hade han varit uppe och fixat till kaffe på sängen till mamma idag.

Hoppas att de proverna som pappa lämnat visar något så att han kan få hjälp och återgå till sitt vanliga JAG. Sist vi var nere mådde han inte alls bra. Det är inte kul att se sin pappa så dålig och inte orka göra något. Min pappa har alltid varit den som varit uppe med tuppen och fixat och donat.

Jag kommer ihåg en sommar då familjen skulle åka med båten till Ven för att fira midsommar, den lilla ön som ligger mellan Sverige och Danmark. Alla utom pappa var hemma och packade. Sedan åkte vi ner till firman för att hämta pappa. Då var han nästan klar. Vad jag fått höra senare som vuxen, var att pappa mer eller mindre jobbat dygnet runt i nästan tre dygn för att bli klar med ett arbete som han hade lovat skulle vara klar till den dagen vi åkte på semester. Han blev klar och vi kom iväg. Vad jag minns hade vi en rolig och underbar midsommar i båten och på Ven.

Med på resan för att fira midsommar var också Folf och hans fru. Rolf fotograferade hela semestern. Detta inkluderade även då bror satt och vaktade pappas dagskassa som torkades på den medföljande transistorradion. Anledningen till att bror var pengavakt var att då vi skulle ta oss in till standen på Ven hoppade pappa i vattnet med byxorna på för att dra in dem. Just då kom en våg och drog ner honom under båten. Slutligen kom båten in till land och kunde ankras. Alla, barn och vuxna, bar packning upp för stigen. Därefter åt vi en midsommarmåltid i land. En midsommar som jag tror alla minns. Pappa har berättat om en annan midsommar vi firade på Ven, då inkluderades inget ofrivilligt badande.

Ännu är det några veckor till midsommar. Innan dess ska jag fylla år och en massa annat ska hända.

5 kommentarer

Under Allmänt, Boende, Förr i tiden, Foto, Mat, Sjukvård, Traditioner

Många födelsedagar, igen

Ännu en grå dag. Igår var det grått och regnade idag är det grått och så kallt ute, men inget regn ännu. Det är inte en dag som direkt inspirerar till att göra saker utan det gråa kalla vädret gör att jag hellre skulle ligga under täcket i sängen och läsa en bok eller bara blunda. Tyvärr går det inte att göra. Idag ska det städas och fejas. Å andra sidan finns det ett stort behov att det blir gjort.

I morgon söndag, ska vi ha lite minikalas eftersom sambon fyller år på måndag. Det är trevligt att ha städat då man får gäster, tycker jag. Jag vill inte visa upp vårt hem som en dammhög eller samlingsplats för alla dammråttor. Nej, jag ska rasta Fido idag och fylla henne.

På måndag kommer sambon att bli firade med frukost och packet i sängen. En vana som jag är uppvuxen med men inte sambon. I fredags ringde jag och gratulerade min pappa som fyllde år då. Han hade givetvis fått kaffe och tårta på sängen också, vilket han gillar. Jag menade på att mamma inte var så förtjust i det förr men att hon gillar det nu. Då säger min pappa att ”hon har haft några år på sig att vänja sig vid det”. Så sant så. Sedan skrattade vi båda gott.

På gårdagens Fotokurs visade vi våra Nattlivsbilder. Alla inklusive läraren var imponerade av mina bilder, men så har vi nattfotograferat ett antal gånger och tycker båda att det är roligt. Vad som krävs förutom varma kläder är ett rejält stativ och självutlösare eller trådutlösare. Nu lite fotoprat: Jag hade kameran inställd på 100 ISO och slutartiden på ungeför 30 sekunder och lät bländaren skifta utifrån slutartiden. Enkelt och roligt. Jag tycker att det är skönt att vara två, vi har hundra koll på varandra. Det är hur lätt som helst att bli nedslagen om det vill sig illa. Fast det brukar mer vara människor som kommer fram och pratar. På fotokursen var det en kille som hade råkat i slagsmål, riktigt hur det gått till förstod jag inte riktigt men det gäller att vara vaksam.

Mina bilder från gårdagens Fotokurs finns att se på min fotoblogg.

Nu väntar Fido på mig. Önskar ALLA en trevlig helg och på återseende! Förresten nu regnar det.

5 kommentarer

Under Allmänt, Bilder, Fotokurs, Mat, Traditioner, Väder

En långkörare

Det var ett trevligt studiebesök som vi hade igår på DN. Vi träffade bildchefen, hans som styr och ställer vad gäller bilder. Han tog oss på en rundvandring i fotoavdelningen. Vad som slog mig var att de flesta av tidninges anställda fotografer använde sig av Canonkameror, vi pratar om Canons värstig (Canon EOS-1Ds Mark III). Den som även jag skulle vilja äga men som kostar massor med pengar. Efter att jag gjorde en prisundersökning på Pricerunner kunde jag konstatera att prisintervallet ligger från 68 994 kronor till 97 396 svenska kronor. Det är några kronor det att spara.

På hemvägen var vi tvungna att stanna vid blå affären och handla dels för att det inte finns särskilt mycket hemma i kylskåpet men också för att vi var vrålhungriga eller i varje fall jag var det. Det resulterade att jag köpte två bakpotatisar till mig och sambon köpte sig en grillad kyckling och potatissallad. Väl hemma igen intog vi våran delikata middag i soffan samtidigt som vi tittade på ett dubbelavsnitt av min favoritserie ”Emmerdale” eller som det heter på svenska ”Hem till gården”. Lustigt nog vill sambon också se detta underbara program som är en verklig långkörare. Det händer inte så mycket i den lilla engelska byn, men samtigt händer allt där som överhuvudtaget kan hända.

Ringde upp bror för att höra vad han egentligen ville då han ringde när vi var i mataffären. Han ville bara uppdatera mig på var det är hans gradering är på lördag. Samt att det bara är vi som kommer och tittar på honom eftersom resten av familjen är upptagen med annat. Den äldste sonen ska gå i skolan, märkligt nog och den yngre med tillhörade mamma ska stå på torget och sälja saker för scouternas goda sak.

Nya bilder på min fotoblogg. Glöm inte bort att besöka min lilla stad, Akson City. Sambon har börjat blogga igen, passa på och läs den också.

5 kommentarer

Under Allmänt, Bilder, Foto, Fotokurs, Mat, Sport

Aktiviteter i köket

Vilken dag. Det har varit hur varmt som helst ute. Nästan sommarvarmt om man skulle titta på hur mycket kläder som de flesta har på sig. Inte har det varit mycket, shorts och tröja har nog det vanligaste varit. Då klockan passerade sex (det vill säga för en timme sedan) var det sjutton grader varmt ute. Det måste vara årets varmaste dag, för detta året. Hoppas att det blir ännu varmare i sommar.

Min dag började sent. Klockan hade redan passerat nio då jag vaknade. Sedan masade jag mig sakta upp eftersom jag var trött och stel i hela kroppen efter tio timmars sömn. Gårdagen då jag vaknade tidigt blev det inte mycket vila under dagen, mer än då jag läste ut min bok av Mari Jungstedt en författare jag verkligen kan rekommendera. Hon skriver underhållande med viss underfundighet. Jag räknade förvisso ut vem mördaren var innan det stod i boken och jag hade räknat rätt också. Jag slocknade ganska tidigt efter att ha börjat på en ny bok av Mari Jungstedt ”Den döende dandyn”.

Ingen fototur med kameran idag, mestadel för att jag har mer än vanligt ont i dag troligvis beroende på gårdagens fototur. Vad gör det om hundra år? Ingenting, antar jag. Jag hade en tanke att gå ner och fotografera de små blå violerna som står i en backe, väl gömda för väder och vind det är bara solen som skiner på dem.

Morgondagen innebär att det är fotokurs. Äntligen ska vi få fotografera i studio, det vom jag längtar efter hur länge som helst. Antar att det är fler med mig som gjort det samma.

Just det! Jag har varit duktig i köket idag också. Försökte mig på att göra skånsk äggakaka. Resultatet blev helt OK men inte lika god som den vi brukar äta nere i skåne. När jag ändå var på gång i köket passade jag på att baka laktos och glutenfritt bröd till sambon. Resultatet var godkänt, men brödet liksom de flesta glutenfria bröd har en smak av något som vi inte kan komma på. Förresten är det någon som har några tips på hur man gör gott gluten och laktosfritt bröd. Dessa tar jag tacksamt emot. Detsamma gäller för ett gott och enkelt recept på äggakaka.

5 kommentarer

Under Allmänt, Böcker, Boktips, Fotokurs, Mat, Väder

Frysande iskyla

Hela bilen blev fylld av saker som skulle till återvinningscentralen. Mestadels var det gamla kartonger till bland DVD-spelare, skrivare, datorer, kamera, med mera med mera. Hittade till och med mitt gamla duntäcke som jag av någon anledning sparat på, fattar inte varför själv eftersom det var trasigt och dunet var ute och flög.

Jag höll på att plocka själv inne i den stora kåken som bara innehåller förråd. Inte var det varmt där inne, jag hade en t-shirt och över det en medeltjock/tunn munkjacka. Jag frös så jag skakade så fort jag slutade att göra något. Till och med då jag höll på att sortera plast, frigolit från kartongerna frös jag. Då sambon kom hade jag fått på mig min varma väst men jag frös fortfarande. Bilen blev fullpackad av saker som vi sedan åkte med till soptippen.

På återvinningscentralen kommer det fram en kvinna som påpekar att vi inte får kasta frigolit i kartongerna då vi håller på att kasta dem. Hon kunde inte veta att jag spenderat en timme med att just sortera detta.

Hemma igen kunde jag inte bli varm av att vare sig äta varm mat eller ligga under filten framför TV’n. Däremot somnade jag under mitt underbara duntäcke i sängen och sov ungefär två timmar. Jag hörde inte ens att telefonen ringde då jag sov. Min tjocka och varma fleecetröja som jag somnade i tänker jag inte ta av mig förrän det är dags att natta kudden.

Innan det är dags att natta kudden är det snart dags för årets första jordgubbar. Förvisso inte svenska men det ska bli gott ändå.

5 kommentarer

Under Allmänt, Boende, Flytta, Mat

Vårens gissel

Snart är det sommar. Läste igår att de första jordgubbarna redan levererats och sålts till det ofantliga priset av 115 kronor för ungefär ett kvarts kilo. Det är trädgårdmästaren Lars Jacobsen, Hjälmshult utanför Helsingborg som redan levererat 88 kartonger med svenska färska jordgubbar till Fältöversten i Stockholm.

Jordgubbarna har lurats att tro  att det är mitt i sommaren. Detta genom att först kyla ner plantorna innan  de planterades. Men också att värmen i växthuset höjts. Detta resulterade i den två veckors tidigare skörden, om man jämför med tidigare år. Lär mer om den tidiga jordgubbsskörden i SvD eller DN.

Innan sommaren kommer ska vi pollenallergiker igenom tiden med massor med pollen. Till frågan, vad är pollen egentligen? Det enkla svaret på den frågan är att pollen är växtens spermier och finns i blommornas ståndare. Ståndaren är det manliga könsorganet i blomman och pistillen det kvinnliga. Storleken på dessa pollen är tjugo till femtio tusendels millimeter i diameter.

De vanligt och mest förekommande pollenslagen som är mest allergiframkallande är björk, gräs och gråbo. Dessa växter förekommer i hela vårt avlånga land från det sydligaste av Skåne till det nordligast i Norrland. Björkpollen virvlar runt i luften från april fram till juni, gräs och gråbo pollen mellan maj och september.

Här finns mer att läsa om pollen och pollenallergi.

Det finns några enkla knep som gör livet lite enklare för den som är allergisk, men också saker att tänka på för den som ska besöka någon som är allergisk mott pollen.

  • Duscha på kvällen, för att bli av med pollen i håret.
  • Vädra på natten eller sent på kvällen.
  • Vädra inte sängkläder och torka inte tvätt utomhus.
  • Stäng friskluftintaget på bilen eller skaffa allergiluftfilter om det är möjligt.
  • Undvik att ta in blommor och blad under säsongen.
  • Likaså med pälsdjur.
  • Då det finns som mest pollen i luften, undvik starkt trafikerade och rökiga miljöer.
  • Motionera utomhus tidigt på morgonen, då daggen binder pollenet.
  • Den som måste klippa gräsmattan gör det medans gräset är daggvått.
  • Samt studera pollenrapporten.

Naturhistoriska riksmuseet har en utförlig rapport om hur läget på pollen fronten är runt om i vårt avlånga land. Det finns en notis som meddelar att björkblomningen närmar sig med stormsteg. Om drygt en eller två veckor förväntas björkarna att blomma i södra Sverige. Just nu är det mestadels alpollen som ställer till förtret för den som är allergisk mot det.

Det var i mitten av 90-talet som en läkare började fatta misstanke att jag var allergisk. Jag hade då fått tre bihåleinflammationer efter varandra och blev inte bättre. En akuttid på allergimottagningen och det kunde lätt konstateras att jag var allergisk mot björk- och hassel-pollen, gräs och gråbo. Samtidigt fick jag reda på att jag var allergisk mot mögel, pälsdjur dock inte häst och ko vilket är ovanligt.

Jag har verkligen svårt att acceptera att jag inte kan klappa på grannarnas hundar i synnerhet då de vill ”prata” med mig. Men jag brukar klappa dessa pratsamma djur för att sedan inte ta någon annanstans med händerna förrän jag haft möjlighet att tvätta av händerna. Det fungerar hur bra som helst, då jag inte glömmer bort mig.

4 kommentarer

Under Allmänt, Djur, Förr i tiden, Mat, Miljö, Samhället, Sjukvård